Tips, recepten & verhalen

Blog

Alles over specialty koffie, thee, matcha en de kunst van goed genieten.

Specialty koffie uitgelegd: wat maakt een koffie écht bijzonder?

Van score 80+ op de SCA-schaal tot transparante herkomst — ontdek waarom specialty koffie zo anders is dan wat je kent.

Beide komen van dezelfde plant, maar smaken werelden anders. We leggen uit wat het verschil is en hoe je ze thuis bereidt.

Er zijn tientallen manieren om een goede kop koffie te zetten. Wij gidsen je door de populairste methodes.

Vergeet de pakjes. Een echte masala chai maak je zelf met versgemalen specerijen. Ons basisrecept.

Ethiopië, Colombia en Kenya domineren ons specialty aanbod. Waarom? En wat maakt hun koffies uniek?

Combineer onze huisgemaakte granola met een shot espresso en een lepel boerenhoning. Het ultieme ochtendrecept.